Siamo Oleum...
Ristorante Enoteca sito a San Felice Circeo; giovane, dinamico con uno staff simpatico e cordiale, disponibile alle esigenze dei nostri clienti......
Non stiamo al Porto , non abbiamo la vista mare ma sicuramente la cura e la freschezza delle nostre materie prime a km 0 per noi sono importanti!
I giovani ragazzi di sala vi accompagneranno nella veranda giardino anche per aperitivi, degustare i dolci homemade o semplicemente scambiare due chiacchiere. Sperimentiamo insieme la nuova tendenza di Foodpairing ,grazie alla nostra ampia scelta di cocktail e distillati, giocando con i contrasti di una cucina fusion.
Mai lo stesso Menu...
Lo Chef Valerio insieme a tutta l'equipe del ristorante vi proporranno piatti del giorno in base alla stagionalità del pescato e alle primizie del territorio, spinti sempre verso la scoperta di nuovi accostamenti , soprattutto grazie alla voglia di giocare e la passione per la cucina.
La Bartender Roberta
La voglia di scoprire sempre nuove ricette culinarie non si limita solo alla cucina ma espande in tutto il ristorante. Da noi potrete gustare cocktail di alto livello e qualità con ricette tradizionali, ma oltre questo se avrete voglia di scoprire nuovi sapori allora affidatevi alla fantasia ed intuizione della nostra Bartender Roberta sempre pronta a prendere ricette tradizionali e arricchirle senza stravolgerle.
Non Solo Ristorante: ENOTECA
Il nostro progetto non si ferma soltanto ad un ristorante di buona cucina ma è molto più abbiamo deciso di intraprendere il progetto ristorazione in modo più ampio non basandoci soltanto sul cibo.
Nel nostro ristorante potrete trovare un angolo predisposto per l'esposizione e vendita dei vini. La nostra enoteca vi porterà a scoprire molte cantine dell' Italia e non solo.
Saremo lieti di accogliervi, guidarvi e consigliarvi in questo mondo cosi ampio , farvi degustare vini e distillati e indirizzarvi nella vostra scelta del vino da acquistare.
